卖爆辣烤翅地点竟在肛肠医院第526章 想清楚了再做决定也不迟

刚刚和周芸师姐围绕着生意方面的商量一切似乎都顺理成章没什么问题。

毕竟从挣钱的角度来看两家店合在一起能带来诸多好处诸如节省成本、吸引更多顾客等等。

但当真正要在林玄面前确定这件事儿的时候马承意才无比真切地意识到一旦自己答应下来两家店合并就必然要重新装修整个店面。

这小小的马家面馆承载着他太多太多的回忆。

那些关于父亲的点点滴滴以及自己年少时的时光都与这店面紧密相连。

马承意挪开目光一点一点的扫视着店里的一切事物。

他仿佛还能看到父亲的身影带着笑容在店里穿梭时而在门口招呼顾客时而在厨房煮面。

这里的每一个角落每一道痕迹都是记忆中的样子。

哪怕尽可能地维持原本的店面布局保持不变可一旦重新装修那种熟悉的味道和感觉终究还是会变的。

自己当初回来接手面馆的初衷不就是希望能将这些记忆更加久远地留存下去吗？ “我......不知道对不起周芸师姐我......可能需要一些时间来作出决定。

” 马承意声音有些低沉不敢去看周芸的表情。

明明之前已经答应的事情事到临头自己却忽然犹豫不决他心里有些愧疚。

周芸虽然不清楚马承意为什么会突然犹豫起来但还是很善解人意脸上立刻浮现出温和的笑容道：“没关系你千万不要有任何的压力和顾虑。

这毕竟是件大事你慢慢考虑想清楚了再做决定也不迟。

” “对考虑清楚才好总比事情落定才发现问题好。

” 林玄大概能猜出马承意心中的纠结所以也赶忙安慰了一句。

他明白对于马承意来说马家面馆不仅仅是一个做生意的地方更是他情感的寄托。

“谢谢您林师父也谢谢您周芸师姐。

” 马承意长舒一口气感激地点了点头。

气氛一时间有些沉默。

林玄察觉到了这一点决定转移话题便开口道：“好了先不说这个油泼面的材料你都买好了吧我先看看。

” “对买好了！” 马承意急忙点头赶紧回应道。

随即林玄又看向周芸说道：“对了既然你正好这几天也在我再教你一个香辣豆腐包和叉烧包的做法好了这两种包子在早餐店肯定很受欢迎正合适。

” 之前开着库里南去网吧门口卖包子的时候林玄当时就琢磨等有空闲时间要把包子的菜谱整理好教给周芸。

周芸若是学会了对她开早餐店也很有帮助。

像香辣豆腐包和叉烧包这两种包子相对来说比较容易上手学习对厨艺基础和其他方面并没有过多苛刻的要求。

至于像破酥包其制作工艺复杂层层酥皮的形成需要精湛的技巧和耐心学习难度较大。

烤包子则需要专门的烤制设备对于一家小早餐店而言额外购置设备成本较高。

蟹黄大汤包虽然美味但食材成本高且制作过程繁琐与小早餐店追求经济实惠的定位不太匹配所以林玄便没打算教这几种。

至于为什么一直拖到了今天才付诸行动林玄绝不承认自己是因为懒。

周芸没想到自己竟然还有机会从林玄这儿继续学习新的包子做法。

当听到林玄这话之后激动得简直难以自抑声音都不自觉地提高了几分：“好好我现在就去买您放心我一定会好好学的！” 此时此刻在周芸的心里重新开店选址这件事的重要性瞬间下降了无数层级。

当下最重要的莫过于先把林老板即将教给自己的两种包子做法学到手。

她心里清楚只要把手艺学好了无论店开在哪里都不愁没有生意。

林玄见周芸如此积极当即列出了一连串制作香辣豆腐包和叉烧包所需的食材并且详细地注明了每一种食材的选用标准。

他知道农贸市场的食材种类多品质参差不齐便叮嘱周芸若是拿不定主意就先拍照或者录像发给自己。

周芸脸上挂着抑制不住的傻笑迫不及待地推门离开只想尽快把东西买齐好赶快学习。

林玄则转身跟着马承意来到厨房准备开始教学油泼面。

依旧是按照之前的教学办法今天主要由自己亲自动手并在进行详细的讲解。

像辣椒面之类制作油泼面需要用到的材料都是林玄上次精心找好的店铺购买的老板提供的品质相当不错完全符合他的要求。

“油泼面的面条是灵魂所在讲究的是筋道、柔韧。

传统的做法是选用手工擀制的宽面。

” “所以选用的是高筋面粉这和牛肉面的手擀面条用的面粉可不一样你一定要注意不要搞混了。

不同的面粉特性不同做出来的面条口感也会不一样。

” 林玄一边说着一边拿起高筋面粉倒进了干净的盆中。

马承意头站在一旁拿出自己之前记录牛肉面做法的本子把林玄说的每一句话都仔细地记录下来。

............... 下午两点多马承意出了门直奔打印店而去。

毕竟今天店里要增加一道油泼面菜单自然也要及时更换才行。

依旧是上次光顾的那家打印店马承意一推开门便道：“老板我这边需要再打印一张菜单还是跟上次一样越简单越好而且要越快越好晚点店里就要用。

” 打印店的老板赵志远听到声音下意识地抬起头。

看到马承意的瞬间他不禁一愣脸上的表情顿时变得稍显复杂。

第一次马承意来这边打印红烧牛肉面的菜单时那38元一碗的价格让他当时就觉得马承意是不是疯了。

只有那些大冤种才会去吃这么贵的一碗红烧牛肉面。

然而这才仅仅过去几天时间他就眼睁睁地见证了马家面馆生意的逆转。

原本冷冷清清的小店如今已然是生意火爆得一塌糊涂。

那门口排队的架势把他一直认为味道不错的如意面馆都给彻底碾压下去了。

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