卖爆辣烤翅地点竟在肛肠医院第385章 林老板就算炒个鞋垫子

这一个个蟹粉狮子头圆润饱满大小均匀得如同出自模具给人一种大气、实在的感觉。

煎制后的狮子头表面呈现出诱人的金黄色。

经过炖煮之后狮子头充分吸收了蟹粉和鸡汤的鲜美汤汁色泽变得愈发红亮表面还点缀着少许嫩绿的葱花。

狮子头置于砂锅中央周围环绕着清澈的汤汁显得精致又富有仪式感。

此时蟹粉与肉汁混合的香气随着热气袅袅升腾。

这股香气浓郁而醇厚既有蟹粉的鲜香又有肉汁的醇厚引得人垂涎欲滴迫不及待地想要品尝一口。

由于关东参和蟹粉狮子头这类菜品都属于那种不太好夹取的菜肴。

领班主动提议道：“各位我来帮各位分餐吧。

” 得到点头示意后领班手持分餐勺将关东参均匀地分到四个精致的骨瓷餐盘中。

很快每个人面前的餐盘里便多了些许的海参和葱段。

田甜早就被这美食的香气勾得按捺不住没等领班完全分完餐就一把抓起勺子。

脸上写满了迫不及待眼睛直勾勾地盯着餐盘里的食物。

关东参浸泡在泛着油光的深棕色酱汁里让人看了就食欲大开。

田甜用勺背轻轻按压参皮能清晰地感受到胶质层传来的弹性。

被戳开的截面看着软嫩有光泽同时渗出了清亮的汁水伴随着热气裹挟着一股复合香气袅袅升腾而起。

这股香气中有炸葱的焦香还有高汤的醇厚............. 田甜再也忍不住了迫不及待地将海参送进嘴里轻轻咬上一口。

牙齿最先感受到的是外层胶质的韧性恰到好处的劲道需要稍微用力才能咬穿。

当咬穿胶质层后参肉内部比她想象中还要柔软。

就在咬合的瞬间汤汁迸发出来瞬间充满了整个口腔。

最先在舌尖上散开的是葱油的香气这葱油经过长时间的煨煮早已去除了生葱的辛辣只留下了醇厚的甜香。

接着复合高汤的咸鲜味道接踵而至参肉软乎乎的在齿间轻易就能嚼开每嚼一下都能感受到参肉的质感。

而且越嚼越能尝到参本身的清甜在浓郁的味道中脱颖而出。

与此同时葱香也越发明显和高汤、参肉的味道完全融合在一起。

葱段经过油炸和长时间的煨煮已经变得半透明原本坚韧的纤维完全软化。

田甜咬开葱段的瞬间汁水一下子充满了整个口腔咸鲜中带着丝丝甜味葱香更是浓郁到让人忍不住沉醉其中。

这葱段的美味完全不亚于参肉别有一番风味。

田甜缓缓咽下口中的美食喉咙里留着酱香、肉香还有挥之不去的葱香回味悠长。

她满足地眯着眼睛脸上洋溢着幸福的笑容一脸享受地感叹道：“太好吃了啊！感觉林老板就算炒个鞋垫子也肯定好吃到没朋友！” 坐在一旁的胡边满意地说道：“确实好吃啊！林老板这道菜无论是从选材、烹饪技法还是最终呈现的口味完全是国宴菜的水准甚至还有过之而无不及！” “这味道这口感简直绝了！” “国宴菜？真的假的？” 田甜眼睛瞪圆忍不住问道。

“当然葱烧关东参是一道标准的国宴菜。

” 胡林十分肯定地点了点头。

“血赚啊！” 田甜兴奋地惊呼一声。

她怎么也没想到自己竟然能有机会品尝到国宴级别的菜肴。

如果不是林老板这种美食简直跟她完全不沾边。

另一边杨川默默地放下勺子整个人陷入了一种复杂的情绪之中。

刚刚品尝的葱烧关东参实在是太好吃了无论从哪个角度去评判都无可挑剔完全找不到任何的缺点。

从烹饪的做法来看每一个步骤都拿捏得恰到好处尽显精湛技艺. 卖相、口味更是达到了顶级的水准。

此刻他的心里有一种吃到顶级美食的幸福感又有一种不想承认现实的惆怅情绪无比复杂。

如果仅仅是一道菜或许还不能说明太多问题毕竟每位厨师都有自己的拿手好菜。

但如今两道菜摆在眼前每一道都堪称顶级水准这足以让杨川深刻地意识到这个年轻的林老板所展现出来的中餐技艺真的是达到了泰斗级水准。

这时领班将一个精致的白瓷小碗轻轻地放到了杨川旁边。

小碗里鸡汤微微荡漾浸润着一颗饱满圆润的蟹粉狮子头。

表面煎过的部分在鸡汤的滋润下微微化开仔细看去能清晰地看到里面夹杂着细碎的马蹄。

其他人也都陆续分到了一碗。

杨川望着面前这碗蟹粉狮子头手里拿着勺子竟一时间有些不敢下嘴。

哪怕是那些声名远扬、备受敬仰的泰斗级厨师也往往是在自己最为擅长的拿手菜上才能表现出顶级的水准。

当他们将厨艺施展到其他菜系或者菜品中时凭借着丰富的烹饪经验固然可以达到好吃乃至非常好吃的程度。

但通常情况下很难像在拿手菜上那样展现出那种顶级的、具有碾压性质的高超水平。

而前面品尝的两道菜在杨川的个人评价里已然毫无争议地达到了顶级的高度。

如今面对这第三道菜如果它依旧保持顶级水准.............. 杨川不敢再往下想他觉得自己可能会陷入一种极度的自我否定之中甚至有一种这么多年所学都付诸东流全都学到狗身上去的挫败感。

这种复杂而又纠结的心情让他拿着勺子的手微微颤抖迟迟无法落下。

然而不管杨川此刻是什么心情。

其他人则是纷纷动筷品尝起来。

“好吃！非常好吃！”胡林很快给出评价。

“林老板的手艺真是稳定的可怕。

”谢洪宇也点头道。

“这只阿拉斯加帝王蟹死的太值了啊！”田甜给出了不同角度的夸奖。

杨川听着耳畔三人的说话声深深吸了口气把汤匙伸向白瓷碗里的蟹粉狮子头。

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