外卖小哥送三界第21章 忘忧奶茶计划
孟婆的差评风波如同一场突如其来的暴风雨在苏小北的危机公关下总算有惊无险地过去了。
不仅差评被撤销还意外地签下了一份长期供货合同——每月向地府供应一百杯“忘忧神仙快乐茶”。
苏小北瘫坐在出租屋的椅子上感觉比连续爬了三十层楼送外卖还要身心俱疲。
他捏着那张写着孟婆新订单需求的纸条上面“每月百杯”、“灵石结算”的字样既让他感到一丝安心(毕竟灵石是硬通货)又带来了新的烦恼。
一百杯奶茶听起来不多但实际操作起来却是个不小的工程。
首先就是成本问题。
孟婆指定要“用料与此次相同”也就是那杯加了双份奶盖、全糖、所有小料都塞满的“至尊豪华版”。
苏小北拿出计算器粗略算了一下一杯的成本就要接近四十块钱一百杯就是四千块!这还只是材料成本不算他的人工和时间。
虽然孟婆答应用下品灵石结算但灵石兑换人民币的渠道还没完全打通目前还属于“固定资产”不能直接当钱花。
这意味着前期他得自己垫付一大笔钱。
“得想办法降低成本或者提高效率……”苏小北揉着太阳穴开始盘算。
直接去奶茶店买成品肯定不划算而且量大容易引起怀疑。
最好的办法是自己采购原料找地方自己调配。
可是他这十平米的出租屋连个像样的厨房都没有怎么批量生产奶茶?而且调配奶茶也是个技术活糖度、茶奶比例、小料搭配稍有差池万一孟婆和那些亡魂喝出不满意再来个差评他可承受不起。
“要是能有个帮手或者有个小作坊就好了……”苏小北叹了口气目光落在窗外。
夜色已深城市的霓虹依旧闪烁。
他忽然想起了自己的大学室友王胖子。
王胖子家里是开小吃店的他本人对餐饮行业有点了解毕业后好像也在食品相关行业混过。
最重要的是王胖子为人仗义嘴巴也严。
犹豫再三苏小北还是拨通了王胖子的电话。
电话响了很久才被接起传来王胖子迷迷糊糊的声音:“喂……北哥?这么晚了啥事啊?又要我帮你修电脑?” “胖子有个活儿可能有点……特别但能赚钱你干不干?”苏小北压低声音神秘兮兮地说。
“特别?多特别?违法的不干啊!”王胖子瞬间清醒了几分。
“不违法!就是……客户要求比较独特。
”苏小北斟酌着用词“我接了个长期单子给一个……呃……大型沉浸式实景剧本杀场馆供应特调饮品需求量挺大每月固定一百杯。
要求口味必须稳定用料要足而且是长期合作。
” 他编了个相对合理的理由。
剧本杀场馆需要特供饮品听起来虽然有点怪但总比直接说“给地府孟婆送奶茶”容易接受得多。
“剧本杀?还沉浸式?这么高端?”王胖子来了兴趣“一杯多少钱?什么要求?” “价格好说按市面上高端奶茶的两倍算。
要求就是全糖加双份奶盖所有能加的小料比如芋泥、波波、椰果、红豆什么的全给我塞满!杯子上还要贴特制的标签。
”苏小北把孟婆的要求稍微包装了一下。
“全糖?还所有小料加满?我靠这不得甜齁死?这剧本杀是走甜蜜暴击路线吗?”王胖子吐槽道但随即想了想“不过……量大价格也不错。
关键是稳定。
我家店里晚上关门后后厨倒是能借用设备也齐全。
就是这配方……” “配方我来搞定或者我们一起研究务必做到极致好喝让人一喝就忘忧的那种!”苏小北强调“忘忧”这个词。
“行!听起来有搞头!啥时候开始?”王胖子也是个行动派。
“越快越好!第一批货这个周末就要。
原料采购的钱我先垫上赚了钱我们对半分!”苏小北下了决心。
挂了电话苏小北稍微松了口气。
解决了生产和场地问题接下来就是原料采购和配方调试了。
接下来的几天苏小北白天送外卖晚上就和王胖子泡在他家小吃店的后厨里开始了他们的“忘忧奶茶计划”。
他们买了各种品牌的奶茶粉、鲜奶、奶油、茶叶还有琳琅满目的小料。
王胖子毕竟有家学渊源对食材搭配和口感有一定心得。
两人像做科学实验一样不断尝试不同的配比。
“北哥这全糖也太甜了咱能不能稍微降点?或者用代糖?”王胖子尝了一口试验品齁得直咳嗽。
“不行!客户明确要求全糖说是……为了营造极致的愉悦感!”苏小北坚决摇头他可是记得亡魂们需要强烈的满足感来覆盖辣劲。
“那奶盖双份也太腻了吧?” “就要腻!腻到忘记烦恼!”苏小北坚持。
他想象着亡魂们喝下后那种被甜蜜和满足感包围的样子。
经过无数次失败倒掉了几十杯试验品后他们终于调试出了一款让两人都相对满意的配方:用高品质的阿萨姆红茶做茶底奶香浓郁;糖度确实高但通过调整糖浆种类和加入少量海盐意外地形成了一种“咸甜交织”的复杂口感反而没那么腻且更有层次感;双份奶盖打得极其绵密几乎像云朵一样浮在杯顶;小料塞得满满当当每一口都能吸到丰富的内容。
王胖子给这款奶茶起了个名字叫“孟……呃梦幻云顶超满足奶茶”差点说漏嘴。
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