大国军垦第1259章 不着调的包子

二红昨晚就发了面她决定一早就给闺女蒸包子吃。

馅自然就得早上剁了羊肉皮牙子。

这种馅最好吃。

其实皮牙子和西红柿在全世界都是比较流行的蔬菜。

既可以当菜又能够做调味品。

远到欧美近道东南亚国家基本每一餐都少不了的。

而印度巴基斯坦尼泊尔等一些国家更是每一道菜都离不开的放佛没有了西红柿和皮牙子就不会做饭了。

皮牙子就是洋葱至于为啥被叫做皮牙子这东西已经没有办法考证了。

不过中国人对于洋葱这个东西的需求就要少的多很多内地人都没有见过这东西特别是南方人很多人别说吃见都没有见过。

不过到了后世慢慢哪里都有了但是烹饪方法却很少。

直到现在很多餐馆还没有洋葱做的菜。

先选了一块羊肉肥瘦相间的。

细细的剁碎。

二红以前是做饭的虽然只会做一些简单的但是饿不着。

叶眉早早也被妈妈的剁馅声吵醒看见妈妈剁肉便吵吵着饿了。

其实她还不饿只是小孩子看见食物的一个条件反射罢了。

二红安抚住女儿加快速度。

然后就悲剧了。

肉馅好剁用力就可以了。

可是洋葱这东西却有些不太听话关键是一切它自己就忍不住感动一个洋葱还没切完就已经泪流满面了。

“干妈你别哭！我给你擦擦。

”叶眉懂事的拿着毛巾过来给她擦眼泪。

二红低下头让女儿擦干净至于干妈是她让女儿叫的没办法女儿还太小搞不清为啥自己有这么多妈妈？人家不都是只有一个吗？ 这时候玛莎敲门二红把她放进来。

看见二红都有些红肿的眼睛赶紧安慰道：“妹妹你别难过饭我也不会做我都没哭。

” 二红又气又笑只好指指葱头说了原因。

没想到玛莎对这个到是懂叫二红把葱头在凉水里面泡着切的时候眼睛不要直视就没事。

这一招果然管用葱头很快就被切好了然后调馅。

二红叫玛莎帮忙一会儿一起吃包子面都发好了。

包子饺子这类食物玛莎倒是非常喜欢的到是听话的二红让她干啥就干啥。

二红已经开始揉面叫玛莎调馅一样样的嘱咐她放啥。

玛莎虽然不会做饭但是作为一个工具人还是很称职的指哪打哪。

“盐一把。

五香面少许酱油适量味精酌情。

”二红一样样吩咐着。

玛莎一脸懵逼的听着东西她到是都认识但是这个量她实在听不懂。

“妹妹这个分量你能不能给我精确一些比如几克几十克。

这个一把适量少许是多少我搞不清！” 二红不在意：“我妈就是这么教我的就是别让馅咸了也别让它没味道就行。

具体多少我也不知道！” 玛莎这下子终于明白了咋回事原来是二红也不知道放多少。

这个就可以自作主张了。

倒了一把盐放进去然后就是酱油醋和各种调料。

等把调料拌匀玛莎满意的点点头。

闻起来味道似乎还不错。

她喜欢中国酱油的味道酱香味十足德国没有这个东西。

所以馅都拌好后她又往里倒了少半瓶。

那个年代还没有生抽老抽的区别就是酱油这一种。

颜色也没有那么重所以尽管放得多也没有显得黑乎乎的。

把馅搅得粘稠后二红的面已经和好了。

两个人开始包包子两个闺女这时候也忘了饿跟着她们拿面玩了起来。

不过这时候二红却傻眼了因为她才发现自己根本不会包包子。

不过这事难不倒她不会包子就包饺子呗反正也有蒸饺这个东西。

到是玛莎在一边不停的念叨：“妹妹这个样子不对包子是圆的。

” 二红无奈道：“我不会你要是会你就弄吧我包饺子吃的时候味道一样。

” 玛莎折腾半天实在没有弄出来最后只能放弃了。

到是叶眉不知道是不是看奶奶蒸包子看多了包出个似是而非的包子来。

虽然不好看但好歹是圆的。

两个妈妈立即视若珍宝虚心向女儿学习。

最后到是把包子也给弄成了虽然依然难看。

两个人商量着等一会儿蒸好了就给婆婆送过去让她尝尝两个人的手艺。

包子蒸了半小时关火这个要等一会儿再揭锅不然包子会塌下去。

这是小时候妈妈嘱咐的。

时间终于到了两个人揭锅的时候都有些激动。

虽然都是上亿公司的老总。

但面对人生的第一锅包子却淡定不起来。

锅盖掀起来的一刹那两个人全都傻眼了。

没有想象中的圆滚滚弹力十足的包子。

而是一滩滩瘫在笼屉里面的可疑物体。

玛莎观察半天问了一句：“妹妹这是咱们做的吗？” 二红看她一眼无奈的点点头谁又没有魔法还能隔空盗窃她们这几个包子啊？ 这面是明显没有发起来可是这不科学啊？明明揉面时候面发的那么好。

不过这时候说啥也没有用了这东西又不能倒带重放。

只能认命的从锅里拿出来。

到是两个闺女比较给面子夸奖道：“干妈做的饼子好好看我奶奶都不会做。

” 甭管样子好看不好看吧反正这东西是做熟了那就赶紧吃吧。

玛莎还安慰二红：“妹妹没事下次我们就会做了这个估计也很好吃我那个馅味道可好了。

” 二红一听有道理不就是面没发还蒸塌了吗？这个不影响味道的再说死面的劲道也不难吃。

于是用小碗一人给盛了一个吩咐道：“赶紧吃吧吃饱咱们去玩。

” 两个小丫头欢呼一声里面动筷子。

然后就没有然后了一口下去两个女儿都把嘴里咬掉的包子吐了出来。

“干妈太苦了！”叶眉的小脸皱的象包子带着哭腔埋怨道。

二红疑惑的也咬了一口立刻也皱起眉头本想凑合着咽下去结果最终还是吐了出来。

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