七零带空间下乡后我天天吃肉第764章 梅花酥

这时小鱼儿扯了扯沈茉的衣袖小手指着那个已经被切掉一大块的寿桃蛋糕奶声奶气地问：“妈妈蛋糕甜甜的为什么是桃子呀？” 沈茉温柔地将女儿揽到身边耐心解释：“因为桃子呀代表着长寿和健康你看太姥爷今天过生日我们就做寿桃蛋糕祝愿太姥爷像仙桃一样健康长寿呀。

” 小石头在一旁似懂非懂但也跟着学舌：“长寿！太姥爷长寿！” 逗得沈大爷又哈哈笑起来脸上的皱纹都舒展开像盛开的菊花。

方老太慈爱地看着两个曾孙辈对方仲文和丁盼云说：“瞧这两个小机灵鬼多可人疼。

” 她又转向沈茉“小茉啊你把孩子教得真好又懂事又有礼貌。

” 沈茉被夸得有些不好意思：“奶奶主要是刘婶和陈老师带得多我上学忙亏得有他们。

” 刘婶连忙摆手：“哎哟可不敢当是小石头和小鱼儿自己乖聪明着呢！你们都是明事理的人孩子自然差不了。

” 方仲文看着这其乐融融的一幕心中感慨端起酒杯：“来今天借着亲家姥爷八十大寿的光咱们一家人聚在一起就是最大的福气。

我提议大家一起再敬寿星一杯也为我们这个和和美美的家！” 众人纷纷举杯连小石头和小鱼儿也举起自己的小杯子像模像样地跟着碰杯嘴里还喊着“干杯！”。

童言童语再次引来满堂欢笑。

餐后服务员撤下残席换上清茶和果盘。

方老爷子呷了一口浓茶对陆青阳说：“青阳啊你那个医药厂我听说越来越厉害了啊。

” 陆青阳认真点头：“就是大伙儿合作的好对了你要的膏药我都带过来了到时候给您送过去。

” “太好了这下子老家伙们不会说我吹牛了。

” 方仲文也点点头：“那东西确实好战士们哪里疼贴了一夜就活血化瘀了还是咱们老祖宗的东西灵光啊。

” 差不多到点了大伙儿也就散了回家了。

…… 周末的阳光透过玻璃窗洒在陆家宽敞的厨房里。

方老太系上碎花围裙笑眯眯地宣布：“今儿个天儿好咱们来做梅花酥。

” 这“梅花酥”可不是寻常点心是方老太的娘家也就是陆青阳太姥姥那辈传下来的手艺样子像梅花层层起酥入口即化在过去只有逢年过节或是重要日子才舍得做。

沈茉一听立刻来了兴致：“奶奶我给您打下手正好跟您学学这手艺！” 方老太乐得合不拢嘴开始指挥若定“青阳力气活儿归你把那块猪油和面反复揉搓要揉到‘三光’——面光、手光、盆光做出油酥来。

” 陆青阳立刻领命卷起袖子笑道：“遵命。

” 方老太又拿出另一个盆开始和制水油皮一边操作一边对沈茉细语：“你看这水油皮要软硬适中太软了不成型太硬了酥层出不来……这梅花酥啊我小时候只有腊月里我娘才带着我们姊妹几个做上一回那时候物资紧巴用的油糖都金贵做好的梅花酥用牛皮纸包好挂在房梁上馋得我们天天抬头看……” 这时被刘婶收拾得干干净净的小石头和小鱼儿也按捺不住踮着脚扒着料理台边缘眼巴巴地望着。

方老太心一软笑道：“来来太奶奶给你们派活儿！” 她揪了两小块醒好的面团递给两个小家伙：“喏学着太奶奶的样子把这个小剂子在手心里搓成小圆球再轻轻压扁就像……就像做小饼干一样！” 她又拿出几个红曲米粉调色的粉色小面团“用这个给小饼干点上花心。

” 这可把两个孩子高兴坏了。

小石头学着样子胖乎乎的小手用力揉搓面团却不太听话从他指缝里挤出来他急得鼻尖都冒了汗。

小鱼儿则小心翼翼地把粉色的小点点按在面饼中她本来就有天分因此完成的很好。

准备工作就绪开始包酥、擀卷、塑形。

简单的面团在她手里几经折叠、擀压再用刀巧妙地划出花瓣瞬间便成了一朵含苞待放的梅花。

沈茉学得认真虽然最初几个做得有些笨拙花瓣开合不甚均匀但在方老太手把手的指导下也逐渐有了模样。

当一个个精致的梅花酥生坯摆满蒸盘被陆青阳端去用猪油慢火浸炸。

终于点心出炉了。

金黄色的梅层层绽放酥皮薄如蝉翼仿佛一碰即碎。

晾到微温方老太拿起第一块吹了吹小心地掰开递给了沈茉。

那酥香化在口中带着甜而不腻的豆沙馅儿“确实好吃。

” 陆青阳做完这些又匆匆忙忙的换了一套衣服。

说有点事情要出去一趟。

“好不容易休息一日你又要出去啊？” 沈茉有些失望。

“饭店打电话来说有人在闹事我不放心我就是去看看回来的时候带汤给你们喝。

” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

本文地址七零带空间下乡后我天天吃肉第764章 梅花酥来源 http://www.uqwk.com