赶海我靠赶海养娃第974章 不好吃

“顾先生你是说你要弄一些澳洲淡水小龙虾跟莫瑞鳕鱼引进华夏吗？这事情算不上什么太大的难事澳洲这边莫瑞鳕鱼的养殖技术已经相当的成熟。

今天大家好好的休息一下明天我带顾先生你们去养殖场那边瞧瞧。

至于说澳洲小龙虾你说的是那种有蓝青色鳌足的小龙虾吧？这东西确实是有不过我们这边倒是没有多少人进行养殖。

”贝克特·里德把自己知道的一切给说了出来。

里德说的一点都没有错莫瑞鳕鱼作为澳洲的国宝级鱼类是澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一也是当地着名的淡水养殖品种。

这种鱼在澳洲其实早已经实现了规模化的养殖也是澳洲人民颇为喜欢的一种淡水河鲜。

莫瑞鳕鱼其实算得上是鲈鱼的一种只不过跟我们华夏经常吃的鲈鱼有些不同莫瑞鳕鱼的肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味且有一股淡淡的独特香味最为重要的还是莫瑞鳕鱼的口感跟鲜美程度甚至是跟笋壳鱼与石斑鱼不相上下。

也正是因为其优质的肉质加上鲜美的味道这才是顾瀚想要引进莫瑞鳕鱼的一大原因。

其实国内早在数年前就已经尝试过引进莫瑞鳕鱼只不过后面由于繁育不善的原因引进的那一批莫瑞鳕鱼大体都是以失败告终。

如今顾瀚来到了澳洲自然也是想要弄上一些莫瑞鳕鱼回国放在星辰养殖场里面进行繁殖甚至是顾瀚还想着如果可以的话尝试一下淡水鱼海水化看看最终的味道会不会更为的鲜美。

很多人并不知道的是淡水鱼其实有一些品种是能够进行海水化一些淡水鱼通过人工或者自然的干预也是会逐渐的适应海水的盐度。

而一经适应了之后其身上的肉质就会发生一定程度的变化。

比如很多人熟知的罗非鱼这种鱼也是目前海化程度最多的一种淡水鱼之一经常在入海口的地方通常也是能够看到一些咸水罗非的存在。

咸水罗非的味道可是一点都不差更是被粤省很多人称之为顶尖鱼种的存在。

尤其是一些老渔民平日里就喜欢去海河交汇处捕捉咸水罗飞一来量大管饱二来味道也是比起普通的淡水罗飞鱼要鲜美许多据说是一点都不逊色于各种名贵的鲷鱼。

也正是因为如此顾瀚才打起了淡水鱼海化的一个念头想要弄上一点引进到国内进行尝试。

至于说澳洲小龙虾的话里德了解的并不多虽说也是在河道见过这些小家伙的存在可是却没有怎么吃过。

这也是非常正常的事情毕竟澳洲地广人稀可食用的东西其实并不少澳洲淡水小龙虾这样的东西其实并不怎么受澳洲人的追捧。

澳洲这地方其实很是怪异单拎出一种野生动物只要放任不管它有很大几率会泛滥成灾。

每年总是能够听到澳洲传出诸如此类的消息比如野兔泛滥比如袋鼠泛滥比如野马、野猪、野山羊泛滥成灾。

每每看到这些新闻的出现无数的华夏人总是会恨得牙痒痒这些可都是绝顶的食材。

别的不说就仅仅是兔子这要是把川省的人放到澳洲去不用一年的时间那些泛滥的兔子就会消灭殆尽。

什么红烧兔肉、仔姜双椒兔、麻辣兔头、冷吃兔、干煸兔肉、鲜锅兔等等这百种千样的烹调方式就没有一只兔子能够逃过。

对于川省人来说可不存在兔兔这么可爱为什么可以吃兔兔这样的说法。

对于他们来说只有兔兔这么可爱多下辣椒多下盐！ 在华夏人看来澳洲人就是不会吃单一的烹调方法注定他们根本不擅长处理这些食材。

一样的澳洲淡水小龙虾在澳洲其实也没有什么特别大的名气不仅仅是淡水小龙虾如此河里面的大部分东西都不太受澳洲人待见比如在国内价格颇为高昂的河鳗在澳洲可没有多少人吃。

澳洲淡水小龙虾 里德听闻顾瀚想要找淡水小龙虾心中也是有些微微错愕眼眸中自然也是闪过了一抹不解继续问道：“顾先生？这澳洲淡水小龙虾我们这边虽然没有人繁殖可是河里面却是有不少不过这东西我觉得不好吃。

我之前下笼子弄到了一些后面用水煮了吃那肉质虽然可以可是味道只能说一般。

后面煮的那些淡水小龙虾都被我给倒掉了！” “里德先生那的方法没有弄对我们华夏人有句古话识时务者。

不对是横切牛羊竖切猪斜切鸡顺切鱼这话虽然说的是刀工上的东西不过也完美的体现了因材施烹的思想。

面对各种各样不同的食材只有找对准确的烹饪方式这才能把食材的味道给完美的体现出来。

正所谓硬者炖烂软者蒸熟鲜者快炒腥者红烧这是华夏一代代厨师总结出来的经验。

淡水龙虾因为有外壳保护一般不容易入味同时由于是河鲜的关系始终还是带有一点腥味这样的食材并不适合进行白灼应该是采取烧制的一个手段让芡汁尽可能的进入到龙虾肉里面以达到去腥增香的一个目的。

”顾瀚有条不紊的说着。

当听到顾瀚如此一说之后里德也是陷入到了沉思当中随即才眸眼一亮看着顾瀚说道：“顾先生你们华夏的文化真的是源远流长我原本以为我已经学会了不少华夏的文化思想可没有想到还差之甚远。

用你们华夏的话来说我在那广袤的华夏文化面前就跟那小虫子那样小虫子推树！” “小虫子推树？你说的是蚍蜉撼树吧？不过别说你了我这本土的华夏人对于华夏文化的了解也仅仅是认知到了一星半点而已。

”顾瀚轻笑了一声说道。

“有机会我还要去趟华夏我实在是太喜欢华夏这个国度了文明、舒适、安全、发达。

这可跟西方媒体报导的华夏不一样说实话只有真正去了华夏才能感受到华夏的魅力。

我之前去过疆省那绝对是我见过世界上最为漂亮的地方尤其是那个湖赛里木湖我至今难忘！”里德连连说道显然也是被泱泱华夏给深深的感染。

“哦？原来里德先生你去过疆省难怪我听你说中文就有一股疆省的味道。

”一旁的方洛天也是接过话茬的说道。

喜欢赶海：我靠赶海养娃请大家收藏：()赶海：我靠赶海养娃20小说网更新速度全网最快。

本文地址赶海我靠赶海养娃第974章 不好吃来源 http://www.uqwk.com